第99章 杀猪菜(第1/2页)
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腊月二十六的清晨，寒气裹着年味，沉沉地压在陈家村的屋瓦上。
天光未大亮，陈强家的小院却已人声鼎沸，白汽蒸腾。
今天是个大日子——杀年猪。
虽然家里没养猪，但陈强早几天就从镇上养猪户那里，买回了一头毛色油亮的大黑猪！
足有三百多斤！
这猪买回来后，陈强特意在猪食里掺了稀释过的空间清泉水，喂了几天。
“强子！你发叔来了！”陈茂国在院门口喊道。
只见一个身材魁梧的老汉，推着一辆板车走了进来。
正是村里有名的老屠夫陈一刀陈茂发！
他身后跟着两个同样壮实的徒弟，扛着烫猪的大木桶、刮毛的刨刀、挂钩、大盆等家伙什。
“发叔！辛苦您了！”陈强连忙迎上去。
“说啥辛苦，年年都是这样。”
发叔嗓门洪亮，摆摆手，眼睛先往猪栏里一瞄，不禁赞道。
“嗬！强子，会挑！这猪架子好，一身好膘！难得！”
寒暄不多，活儿要紧。
发叔是见惯了场面的，指挥着徒弟在院子角落支起灶，架上大锅烧水。
滚水注入褪毛的木桶，白茫茫的蒸汽顿时弥漫开来，驱散了几分寒意。
猪被拖出栏时，还发出不小的动静，几个帮忙的汉子一拥而上，合力将其按倒在条凳上。
发叔挽起袖子，露出粗壮的小臂，手握一尺长的放血尖刀，眼神一凝，手起刀落，精准利索。
猪血汩汩流入盆中，接血的陈茂国早已备好了盐水，手里筷子不停搅动，防止凝结。
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