27 爆炒肥肠
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“朱掌柜，你们这猪内脏都不要的吗？”
原来是里面的厨子已经开始打理野猪了，只是他们把猪内脏掏出来全扔到了一边。
朱掌柜一愣，看向一边的内脏：“这些猪下水我们都是不吃的，也没人会吃，很大的味。”
“那朱掌柜可以送我吗？”
“不行不行，这猪下水怎么能送人呢，一会猪肉割下来，送点给你们带走。”
朱掌柜以为她只是没有肉吃，所以才要猪下水的。
“我就要这副猪下水，别的不要。”
在现代，猪大肠，猪肝、猪心什么都是好东西啊，这些人居然不识货，全丢了，好可惜啊。
朱掌柜看了看云扬，要看他的意思，云扬见宁芊芊铁了心要，就对朱掌柜说道：“朱掌柜，麻烦把这些送我们吧。”
虽然不知道她到底要做什么，但他就是看不得宁芊芊失望。
“那，好吧。”
朱掌柜吩咐厨子，把猪下水另外放好，一会给云扬带走，在场的好几个人都好奇他们拿这没人吃的猪下水到底要干嘛。
宁芊芊见朱掌柜的人品还行，略一思量，对朱掌柜说：“猪掌柜，可否借你这地方一用？”
“宁姑娘，你这是？”
“一会朱掌柜就知道了。”
宁芊芊从猪大肠里面挑出一截，从厨房找了点盐，面粉，醋，料酒。
全厨房的人都看向宁芊芊，想知道她要做什么。
来福酒楼的张大厨在这做了多年，见宁芊芊一个小姑娘，也有点轻看。
“宁姑娘，这猪下水这么臭，难道你还能把它洗干净不成？”
宁芊芊看了一眼张大厨，并未回答，等一会他自然会知道。
宁芊芊先用清水，把猪大肠洗一遍，然后用盐和面粉把猪大肠使劲搓洗。
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